Gastronomia

No Raiz, restaurante pop-up à la carte do Falésia Hotel, cada noite é pensada como um momento único, num ambiente intimista junto à lareira, com uma proposta gastronómica que se renova ao longo do tempo.

Ao longo da noite, um sommelier acompanha a experiência à mesa, com sugestões que reforçam a identidade de cada jantar.

19h00 — 22h00 · Encerrado de Domingo a Terça-feira

Explore os sabores do RAIZ

O restaurante buffet do Falésia Hotel, o Brando, integra-se na natureza envolvente e convida a uma experiência à mesa marcada pela calma e pelo bem-estar. 

Descubra sabores pensados para pequenos-almoços luminosos e jantares tranquilos, vividos sem pressa, num ambiente smart casual ao final do dia. 

07h30 — 11h00 · Pequeno-almoço
18h30 — 21h30 · Jantar buffet

Bar Arriba, a vista para a piscina e a atmosfera descontraída criam o cenário perfeito para  momentos de pausa e convívio.

Cocktails preparados com ingredientes frescos e ervas da horta do chef acompanham finger foods para partilhar, refletindo a essência do Algarve. 

Ao final do dia, a música ao vivo prolonga naturalmente a experiência no Falésia Hotel.

11h00 — 00h00 · Refeições das 11h00 às 18h30

Descubra o menu do Arriba

Entre as palmeiras, junto à piscina exterior, o Bar Manso revela o lado mais descontraído do Falésia Hotel.

Cocktails, bebidas refrescantes e snacks leves criam uma experiência simples e relaxada para desfrutar ao longo do dia.

11h00 — 19h00 · Refeições das 12h00 às 18h30 · Abertura sazonal

Conheça o menu do Manso

Um espaço intimista onde a música ao vivo marca o ritmo das noites no Falésia Hotel.


18h00 — 00h00 · Bites até às 22h00

Cocktails & Bites